1)第五百一十一章 年夜饭(下)_美食掌厨人
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  高超吃得津津有味,一脸享受的表情。

  他吃了几块炸年糕,有点手痒,说“白小白,让我试着炸几块吧!”

  白小白把油炸筷子递给高超,嘱咐道“那你小心注意火候,一块一块炸,不要太急。我上个厕所先。”

  等白小白上了个大号,洗干净手回到玻璃厨房的时候。

  眼前的一幕让他惊呆了。

  与白小白所炸的金黄年糕色泽完全不同。

  高超炸的红糖年糕乌漆嘛黑,表面已经焦黑了。

  明显火候控制不当。

  高超抓抓后脑勺,嘿嘿笑道“炸年糕我看着你做简单得很,怎么到我~功夫不到家,炸焦了。”

  白小白满头瀑布汗,说“高超,我觉得你还是洗洗菜,还有洗洗盘子之类的就好了,其他我来做。”

  高超确实是个厨盲,一盘炒青菜有的时候都能忘记搁盐,要不就是炒的太咸了。

  炸坏了几块年糕之后,高超也不愿意多加尝试,否则今晚的年夜饭就别想吃了。

  炸好一盘子年糕后,白小白继续做料理时间比较长的年夜菜。

  香菇炖甲鱼汤。

  干香菇洗净后,用温水泡开。

  把甲鱼大卸八块后,洗净血水,放入紫砂炖锅中。

  加水没过甲鱼。

  加入少量料酒,两片姜,和泡好的干香菇,最后撒上几粒干枸杞,通电开始慢慢煲汤。

  白小白在厨房忙碌,做得是技术活。

  做菜的事,高超帮不上什么忙,他只能干体力活。

  洗干净食材后,他又帮忙清洗碗碟,随后在堂厅开始摆桌。

  小白餐馆没有大餐桌,高超只能把几张餐桌合拼在一起。

  然后铺上餐桌包布,摆上两碟花生瓜子,还有买的饮料,玻璃杯。

  为了调动热闹的气氛,高超还把他的笔记本电脑搬下楼,放在餐桌上,网上直播央视春节特别活动。

  时间也不早了。

  白小白在玻璃厨房火力全开,不断料理美食。

  高超已经把堂厅的餐桌完全布置好了,问道“白小白,你说咱俩大概啥时候吃年夜饭?”

  白小白道“我也不知道,反正大概六点钟左右吧。”

  高超有点郁闷,那种闻着饭菜香味却不能马上吃到的感觉,实在有够难受的。

  白小白加快速度。

  很快,一样样精品的年夜菜就陆陆续续端上了桌。

  白萝卜炖羊肉香气四溢,水煮牛肉香辣扑鼻,香菇炖甲鱼气味清新。

  还有八宝鸭,白斩鸡,蒜香排骨,油焖大虾,松鼠鱼,四喜丸子,素炒三鲜,凉拌木耳,炸红糖年糕。

  这些菜基本都算是家常菜,虽然普通,但是每一道都是白小白的心血结晶。

  高超买了果汁饮料和罐装啤酒,瓶装白酒。

  按照他的说法,今晚不醉不罢休,喝个痛快,打通宵。

  白小白料理好所有年夜饭后,本来按照老家习俗。

  吃年夜饭之前需要燃放鞭炮意思一下。

  不过现在江海市今年出台了

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